时间:2024-01-26 09:22:47
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一到春天,很多人都会去野外挖野菜吃,带着大自然气息的山野菜,味道鲜嫩,同时还有较好的药用价值,备受人们喜爱。但野菜通常生长在远离城市的郊外,对于上了年纪的老人和工作族来说,没有时间和精力去挖。
此外,有些生长在路旁的野菜上面灰尘比较多,有可能不太卫生,很多人都比较介意。如今市面上也有不少人工种植的野菜,比如香椿、马兰头、苜蓿(草头)、水芹菜等,在市场上销量不错,但总的说来,市面上的野菜品种还是偏少。于是有人想着用盆栽的方式来种植野菜,一盆一盆的卖,既能当花又能当菜,会有市场吗?
城里大家的居住空间有限,想要一块属于自己的菜地难上加难,一日三餐的蔬菜都是从菜市场购买。不过很多人都会在家里养几盆花,既能在花盆里种花,自然也可以种菜。野菜的特点是生长快,并且有部分野菜可以反复掐嫩苗,掐完继续长。
像大家比较喜爱的马齿苋、费菜、血通菜、人参菜、紫背菜等都是属于这种,而且很容易爆盆,一盆野菜掐下来可以炒一盘菜了。根据现在市场上做盆栽野菜的现状,花盆最好用长方形的,种的量会比较多,而且可以放在架子上,比较省空间。
除了这些可以反复收获的野菜,另外一部分野菜则是一次性收获,比如蒲公英、荠菜、灰菜、苦菜这类,可以搭配销售种子,消费者吃完之后可以接着种。
另外,一些比较容易种植的蔬菜也可以加入到盆栽之中,例如鸡毛菜、空心菜、叶用红薯苗、豌豆尖、豆瓣菜等,其中空心菜、豆瓣菜还可采用水培的方式种植,像绿萝一样,可以悬挂在阳台上。此外,花盆中的有机质土、有机肥料等也可以搭配出售,实现利润的最大化。
不过,野菜盆栽化种植,看起来很有前景,但实际操作中也会遇到很多问题。首先种子的问题,是选择纯天然的自然野生种子,还是经过人工驯化过的种子,要考虑清楚。就拿蒲公英来举例,如今的蒲公英已实现蔬菜化栽培,叶片多而厚,可食率高,而野生蒲公英味道更浓,各有各的优点,需要把握好当地市场的偏好。
其次,野菜的品种多了之后,管理起来也会比较麻烦,因为有些野菜喜欢生长在向阳处,而有些喜欢生长在背阴处,对于水肥的需求也不一致,需要特别注意。
当然,最关键的一点是,盆栽野菜在当地会不会有比较好的销路,这是最重要的。种野菜不难,最难的还是如何找准目标市场,如何保证稳定的客源。按目前的市场来看,销路主要集中在大型超市,记得大超市里的花盆豆芽还是卖的挺好的。此外,花木市场和网络销售也是两条不错的路。
总结,盆栽野菜未来有一定的发展空间,但要充分了解市场,不可盲目投资。各位朋友,你们觉得盆栽野菜有市场前景吗?欢迎留言说出你的看法!