锅炉姜种植-锅炉供热生产姜芽，高投入，高产出，你想试一下吗？

进入冬季以后，市场上的鲜姜产品越来越少，价格越来越高，如果你在这个时候有新鲜的姜芽上市，其效益十分可观。一般来说，在1亩地的范围内，你投入10万元，在2-3个月就可以收获20万元的姜芽产品。

锅炉供热生产姜芽，投资高，见效快，但也不是可以轻易获得的，你必须做好以下准备。1、生产准备 锅炉循环供热栽培生姜是一种工厂化的生产方式，是资金密集型、劳动密集型的生产经营项目，与传统的生姜生产方式有很大的不同。

一是姜种准备：一般1亩地要准备10～15吨姜种。四川的姜芽种植户多选择乐山竹根姜、重庆白姜，遵义大白姜等，这些品种的姜芽白净，卖相好，有利于销售。

二是土地准备：土地选择要求交通方便，因为有大量的原材料需要运输，如煤炭、姜种、塑料膜以及锅炉等等，因此土地最好选择在公路边，或离公路不远的地块。另外还要有电源和水源。姜芽栽培对土地要求与生姜的其他栽培方式基本一致。要求土质疏松肥沃、有机质丰富、通透性良好和排灌方便，并且3年内没有种过生姜的土地。平地和缓坡地均可种植姜芽。

三是场地准备：在靠近公路的地头准备5～10个平方米的平地，用于安装锅炉，堆放煤炭和建造临时工作房。锅炉循环供热生产姜芽前后需要大约3个月，因此临时工作房里应设置床、电灯、电视等，尽量使工作人员在里面舒适一些。

四是物资准备：根据姜芽的生产规模，准备锅炉1台或若干台，一般1台锅炉供1亩的姜芽循环供热。用于锅炉增温的煤炭大致与用种量相当，即1吨姜种需要1吨煤，1亩需要10～12吨煤。每台锅炉配备电动抽水机1台，用于热水循环供热。埋设在土里增温的直径20mm的PE塑料水管2000 米，用于覆盖栽培的塑料薄膜800～1000平方米，如果需要进行大棚覆盖栽培，还需准备搭建大棚的竹竿竹片或PVC塑料管材料。

五是分流准备：为了保证姜田均衡供热，需制作一个分流供热的阀门系统。水泵将锅炉热水抽出后，经过总阀门，进入各个分流阀门。每块姜田分为8～12个小循环部分，每个部分由一个分流阀门控制，各个部分的小循环的供热面积不大，热水经过的时间不长，因此进水口与出水口的温差不太大，供热的温度较为均衡。

2、适时播种 锅炉增温栽培的播种时间主要是根据姜芽的上市时间确定，一般播种时间选在10月下旬至11月上旬，通过60～80天的人工增温栽培，可在元旦春节期间供应市场。此期市场上的鲜姜已基本售罄，将姜芽适时推向市场，可以获得很好的经济效益。

（1）开沟埋管：开沟埋设PE塑料水管在地边依次进行，从左到右或从右到左均可，要求姜种上面覆盖土壤的深度为15—16厘米，一般不超过20厘米。要求上市早，覆土宜浅，但产量较低；覆土较深则出土较慢，上市较迟，但产量较高。覆土的厚度加上姜种本身的厚度，要求开沟深度为25厘米左右，放种沟的宽度为1～1.2m，沟内安放直径20mm的PE塑料水管，然后覆盖泥土4cm。 一般每条定植沟来回埋设3条水管，顺沟平行排列。各个定植沟的供热水管与若干个邻沟的供热管连接相通，形成一个与锅炉供热的分阀门相连的闭合循环供热系统。

（2）顺沟排种：锅炉循环供热的方式完全可以达到生姜发芽所需的温度，因此生产姜芽不需要另行催芽。在定植沟内依次摆放种姜，要求姜种竖放，种芽向上，尽量加大密度，以提高设施的利用率。

（3）泼施肥水： 在排种之后，在其上覆盖细土，然后每亩施腐熟清粪水1000kg，泼施于土壤表面，如果草木灰较为充裕，还可以在泼施水肥后每亩撒施草木灰50公斤。姜芽生长首先需要湿润的土壤环境，如果粪水不够，需浇灌足量的清水，以满足其对水分的需求。

（4）覆盖保温：姜芽覆盖保温方式有2种类型，一是大棚覆盖保温栽培，二是塑料薄膜直接覆盖栽培。大棚覆盖保温栽培的规格可以根据当地实际情况实行，主要有竹木大棚、PE塑料管大棚和钢架大棚。如果劳力不足或资金不足，在缓坡地生产姜芽可以不搭建大棚，只在土表面覆盖一层塑料地膜即可。在这里必须指出，在平地生产姜芽必须搭建塑料大棚，因为下雨后，雨水可顺着大棚膜流入排水沟中排走，如果没有大棚，雨水会蓄积在地膜上，通过地膜连接处的缝隙渗入土内，致使土壤湿度过大，造成姜种腐烂变质，甚至导致生产经营失败。在缓坡地不搭建大棚而采用地膜在地表直接覆盖，缓坡地上面的地膜重叠下面的地膜，下雨后雨水可顺着地膜流走，接缝之间不会造成渗漏积水的严重后果，所以如果在劳力和材料缺乏的情况下，可以采用单层地膜直接覆盖土地表面的方式， 覆土完毕后地面覆盖地膜，然后点燃锅炉，开始循环供热。

3、温度管理

生姜生长适宜温度是20℃～28℃，在此范围内温度越高，姜芽的生长速度越快。在通常情况下锅炉水温可保持在40～50℃，输出的热水通过管道循环后，可以使地温达到20℃～25℃的适宜温度。每天锅炉供热时间为15～18个小时。一般是在白天供热，半夜停火或停止供热，让工作人员得以休息。在此温度条件下，可以使姜芽在60多天上市。在这里，停火和停止供热是两回事。停火是指停止添加煤炭等燃料，停止为锅炉送风助燃，锅炉水不再升温，但水泵仍然在工作，继续为田间进行循环供水供热。停止供热是指循环供热的水泵停止工作，土壤的温度随着供热的停止而逐渐降低。

当姜苗出土顶膜时，有大棚覆盖的，可揭去覆盖在地表的地膜，保留拱棚膜。棚内温度过高，可以采取停止循环供热或停火的方式来调节棚内温度。没有大棚的，在姜苗顶膜后，仍然保持地膜的原状，让姜苗自行生长，此时由于地膜的限制，姜苗会弯曲变形，但基本不影响土下姜芽的形成，因此可使地膜一直保持密闭覆盖状态直至收获。

4、田间管理。

姜芽所需的养分部分来自姜种，部分来自土壤。尽管姜芽生长时间较短，但其根系仍然需要吸收土壤中的养分和水分。姜芽的枝叶由于受到塑料薄膜的覆盖压迫，其枝叶弯曲凌乱，但仍然在进行光合作用，并将光合产物向根茎输送养分，促其生长和膨大。因此，适时补充养分和水分是获取高产稳产的必要措施。每亩施腐熟粪水600kg或复合肥10kg ，以后每隔15～20天追一次肥。土壤干旱应注意及时补充水分，保持土壤湿润。

5、适时采收

姜芽一般在年底至春节期间开始上市。当姜芽长15～20厘米并充分膨大时即可采收。采收早产量低，但售价较高，采收晚产量高，但售价较低。 根据姜农的经验，姜芽生产最多不要超过80天。在收获之前2～3天，要提前揭开薄膜，以降低土壤湿度。采收时用铁撬在姜芽的底部将姜株撬出，用手掰下姜芽下部的老姜，除去泥土和姜芽的须根，然后用利刀在绿色茎杆与白色姜芽交界的下部切除。在清水中经过短时间的浸泡后，进行冲洗和整理分级，然后及时出售，不要久存。