导读：俗称“老虎姜”，过去常挖来喂猪，如今人工种植，它有什么价值？

老虎是野兽之王，然而在南方的一些大山里面，却有一种植物是以老虎命名的，它就是“老虎姜”，这是以前山林中十分常见的植物，有些农民还常把它挖来喂猪。

可如今却有些农民专门种植它，不少人还靠它发家致富了。那这种俗称为“老虎姜”的植物又有什么价值呢？一起来了解一下吧！

“老虎姜”可不是生姜

之所以今天会跟大家说起老虎姜这种植物，是因为之前和大家介绍了一种寄生在枯树上的植物——猴姜，也就是“骨碎补”。有些网友就说它的根茎长得特别像家乡的“老虎姜”。但是有网友不知道它，就留言说老虎姜是什么，能不能给介绍一下，于是也就有了这篇文章。

老虎姜这个名字确实很霸气，听到这个名字总是会让人感觉它和老虎有点什么关系。至于为什么它会有如此奇怪的名字，笔者也搞不清楚。

在笔者的家乡这边多是叫它“重楼”，有些人也叫它“兔竹”，原因是一些兔子爱吃它，有些农民就用它喂食兔子，而它的学名就是“黄精”。

黄精是是百合科、黄精属的多年生草本植物。它的叶子长得有点像竹叶，茎干细长的，并且是四季常绿的。它的植株长得也算高大，一般会长到40-60厘米，有的老虎姜甚至还能生长到90厘米以上。而它的根茎则有点像生姜，基本都是圆柱状的，上面还有很明显的结节。

这些结节还有特点，就是一头粗，一头细，在粗的一头有短分枝。农村的一些老人说，这种植物的根茎是一年长一节，因此年数越久的黄精，它的根茎节数就越多。

黄精在我国分布很广，它是一种喜欢阴凉环境的植物，一般都是生长在林下、灌木丛和山坡阴凉处。

过去被农民挖来喂猪，如今却被大量种植

在以前很多的山林地里都有黄精这种植物，当时土地对于农民来说其重要性是不言而喻的，即便是山林地里也会种植很多的经济作物，因此也就需要经常去除草，而当发现黄精这种作物的时候，就会把它连根挖出来。

不过可不会把它白白给扔掉了，因为它的茎叶可以用来喂兔子，而根茎则富含淀粉，煮熟了可以用来喂猪。因此在当时不少山区的农民，都会把山林地的黄精挖出来喂猪，这样既能达到除草的目的，同时还能让猪长得快，长得壮又很少生病。

实际上黄精在民间还有一个俗称，那就是“仙人余粮”。那是因为最早的时候关于黄精有一个传说，就是当时道教的一些人士为了追求长生不老，就会服用各种其他的野生植物，其中黄精就成为了一些道教人士喜爱的食物。

在东晋时期的《博物记》中就有对黄精的记载：“昔黄帝问天姥曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天姥曰：太阳之草名黄精，食之可以长生。”这大概是有关服食黄精的最早记载，也是从这以后黄精就有了“仙人余粮”这个外号，并且一直流传至今。

实际上黄精确实有很高的药用价值，并且还是一种常用的中药材，既能生吃，也可以炖服，还可以用来泡酒喝等，吃法多样。黄精吃起来味道甘甜、爽口，又是很多中药配方的主要材料，并且既能充饥，又还有强身健体的作用。

而在近些年有些地方的农民专门种植它，就是因为随着黄精的知名度越来越高，其市场需求量也越来越大，但是野生的黄精已无法满足市场的需求了。那黄精值得种植吗？

黄精种植的利润分析

笔者的家乡这几年就有人专门种植各种药材，其中就有一些人种植黄精。从他们这几年陆续都在扩大种植规模来看，种植黄精的利润应该是比较可观的。

据笔者了解得知，种植黄精如果管理得当，亩产达到五六千斤是完全没有问题的，有些高产的更是可以达到7000斤以上。

而在市场上黄精的收购价也还是比较可观的，在今年的市场收购价是在8.5元一斤，如此算下来就算是一亩地的产量是6000斤，那么亩产值就是51000元，而如果种植10亩地的话，全部采收了可以轻松实现510000元。

实际上黄精的种植也并不太麻烦，它主要是通过根茎来繁殖，而且在种下去以后管理起来是比较粗放的，基本不需要喷洒什么农药，后期的管理中只要及时除草就可以了。

同时因为黄精是一种喜荫蔽的植物，还可以在里面套装其他的作物，比如种植玉米、高粱、魔芋和苗木等都是没有问题的。

不过种植黄精唯一的缺点就是生长期较长，像绝大多数的经济作物都是当年种当年收获了，可是黄精的生长有点慢，一般都要栽种4-5年才能采收，就算是最早的也要等到3年后才能采收，不然提前采收了也会大减。

各位粉丝朋友们，你们认识俗称“老虎姜”的这种植物吗？如果你的家乡有，也可以挖回来自己栽种起来。或者是用它来泡酒喝，如果是动手达人的话，还可以把它经过九蒸九晒以后做成九制黄精，这样泡酒，生吃和炖汤都是可以的。