辣木树种植环境(专栏｜辣木种植与市场开发：种植前景与价值)

专栏|辣木种植与市场开发：种植前景与价值

大家好，我是清远辣木哥。如今，辣木独特的经济价值渐渐得到应用和重视，很多想发展农业的朋友想了解如何种植管理，接下来我将以专栏合集的形式给大家分享辣木的种植管理和市场开发的经验，这纯是经验分享，而非专业性传授，仅供大家互相交流学习，如有疏漏和错误的地方也请同行补充指正。

辣木树

这一期，我们再来认识一下这棵被称为“奇迹之树”的辣木。

辣木在我们稍年轻的人群认识它的不多，但在中老年人或医疗、保健品领域，它的知名度挺高的。因为辣木很早就应用在医疗和保健领域，它有“母亲最好的朋友”，有“医药百宝箱”的美称，在台湾则被称为“21世纪人体保镖”。

辣木是一种热带植物，用途广泛，其营养异常丰富而全面，是目前已发现有植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源。尽管辣木食药价值都这么高，又有这有这么悠久的食用史，为什么我们对其开发利用还不高呢？

这原因是，辣木主要产地在印度，是南印度家庭常见的庭院蔬菜之一，多种于边缘土地或是小农场，基本在印度当地市场出售。90年代，联合国基金会将辣木磨成粉，作为婴儿奶粉用于非洲贫穷地区推广，得到很好的效果而引起关注。2004年印度农业研究理事会将辣木列入“心得进未充分利用蔬菜作物”项目去研究。我国2002年起，开展辣木引种、试种，2012年12月辣木获得国家新资源食品。2014年国家主席访问古巴，专门带辣木种子赠与古方，在两国领导的推动下，成立两国的辣木科技合作中心，之后辣木成为国内农业当红作物。

那几年我国各地也起了辣木热，云南、海南、广东、广西、福建地区很多种植辣木。但人们对辣木的认识和种植规模匹配不上，导致很多种植户，辣木公司都撑不下去。我们也是在这个时期了解到辣木，参与到辣木的种植之中。我们也是艰难撑过来的，这几年，我们不断试错，不断总结。

如今，整个市场回归理性，种植经验，产品研发，市场培育也越来越成熟，加上现在大家越来越追求健康，而辣木天然健康的食疗特性，更突出它经济价值。

值得让我们欣喜的是，渡过了寒冬，辣木的春天将要来临。

下一期，我们再一起分享辣木的种植经验，欢迎大家留言互动交流。